taty lauwers

cuisinez selon votre nature

En recherche d'un "devenir soi" nutritionnel... Lire la suite

Mon livre "Nourritures vraies" – vidéo animée


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Transcription des vidéos

Vous ne savez plus qui suivre en nutrition face à l'inflation actuelle de régimes. Je vous propose de trouver votre propre voie dans ces chemins qui semblent complexes et qui peuvent être si simples!
J'ai beaucoup cherché lors de mes débuts. J'ai synthétisé mes 20 ans de baroudeuse dans un livre qui s'intitule NV.
Pour mettre tout le monde d'accord, j'y ai repris les dénominateurs communs de quasi tous les régimes actuels. En me basant sur la formidable expérience de la doctoresse Kousmine, je me suis aussi demandé comment les combiner aux sages traditions de nos aieux d'avant 1850, sans devoir remonter jusqu'au paléolithique.
J'ai structuré cette vision sous la forme d'une assiette ressourçante, qui se détache un peu des principes de base de la méthode Kousmine dans la mesure où j'y prévois plusieurs identités biochimiques.
Quels en sont les principes? Chacun suit son penchant nature: pur végé, semi-végé ou omnivore. Sans suivre de contraintes d'exclusions, mais uniquement en pratiquant de sages rotations de jour ne jour: on ne mange pas du gluten, des laitages, du sucre tous les jours.
Et en dégustant des aliments nourriciers, dépourvus de résidus et d'additifs - quelle qu'en soit la catégorie: des légumes, des protéines végétales ou animales, du vin même - même qu'on achète nus et crus, quitte à les cuire chez soi.
Et enfin, on pratique de courtes cures, de 3 jours par mois à une quinzaine par an.
Dans ce livre, que j'ai voulu très pragmatique, j'invite à découvrir des cas concrets de transitions mirifiques à partir de simples nourritures vraies, comme un cantine d'école ou l'histoire de la petite Zia. Il ne faut pas de grands chichis pour avoir des résultats merveilleux au niveau du bien-être. Ce sera juste un petit plus long à se manifester qu'avec des régimes excessifs.
D'accord, en route pour des nourritures vraies. Mais comment acheter? Qu'acheter? Dois-je tout acheter bio ou quoi ou qu'est-ce? Je transmets un catalogue où je répartis les aliments selon qu'ils sont ressourçants (c'est ceux qu'on veut!), de soutien (ils sont neutres) ou de dépannage (ce sont exu qui vous épuisent et vous abîment...).
Cliquer sur la vidéo pour plus de détail.
Je propose d'autres outils pratiques, comme des grilles quotidiennes pour chaque profil qui permettent de s'orienter pour commencer. Après quelque temps, vous n'en aurez plus besoin, vous aurez trouvé votre propre voie.
J'inclus aussi des rotations selon chaque profil: V, SV, O.
En quoi puis-je apprécier ce système Après avoir moi-même testé tous les régimes les plus excessifs, j'atteste que les nourritures vraies garantissent les mêmes effets positifs sans les dégâts éventuels. Un avantage précieux: chacun est libre dans son assiette si je peux inventer cette expression, à condition de rester en nourritures vraies.
Si vous voulez lire des extraits avant d'acheter, les sites officiels reprennent des icones "feuilleter" les extraits.
Je fais partie des modérés en alternutrition. Si ce ton vous plaît, j'ai un regard latéral sur l'alimentation vivante (une cure antifatigue) ou l'épuisement chronique (quand j'étais vieille).
Nourritures vraies est le premier tome si vous voulez découvrir les topos que j'ai écrits chez Aladdin. J'ai filmé la collection dans une librairie, pour vous montrer une vue synthétique.
En fait, qu'est ce que c'est qu'un topo? C'est une synthèse de l'alternutrition sur un sujet donné, écrit pour ceux qui veulent comprendre plus que savoir, comprendre comment choisir le meilleur régime, selon la nature profonde de chacun - et selon ses forces du moment
Pour acheter les livres je vous invite à les commander en librairies (en Belgique ils sont aussi en magasins bio, de stock en général). Si vraiment ce n'est pas possible, achetez via notre portail sécurisé greenshop.fr
Sur mon site perso, vous trouverez des centaines d'articles sur des sujets nutri et des brouillons de mes livres à paraître.
Merci de votre attention!


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