taty lauwers

cuisinez selon votre nature

En recherche d'un "devenir soi" nutritionnel... Lire la suite

Documentation & outils

pour les praticiens en audit nutritionnel: docs et outils

  • Quand j'auditais (dossier, plusieurs longues pages): le principe de l'audit (pour praticiens) et ce que vous pouvez attendre de la posture d'un auditeur, référent qui aurait suivi mes cours (profanes).
  • Pour s'y retrouver dans tous les liens sites/blogs quand vous explorez un thème pour préparer un atelier: voir "Doc pédagogique autour de mes topos" ou "recettes".

Des documents en images

Le profilage alimentaire en 3 clefs.

Pour mieux comprendre quel ouvrage choisir dans mes collections chez Aladdin:


Pour comprendre en deux pages A4 quelles cures je propose, à quelle mouvance elles se rattachent et quel livre pratique conseiller pour chaque cure.
Télécharger le pdf interactif


L'état des rééditions "Les Topos" depuis 2013. Télécharger le pdf interactif (interactif parce que les images sont à cliquer).


L'état des rééditions "Cuisine nature" depuis 2013. Télécharger le pdf interactif

 

OUTILS

Quelques outils pratiques pour les praticiens, en attendant mes livres sur le sujet des audits:

Tous les documents ci-dessus font partie des formations audits/profilage; ils sont exploités en détail lors des stages; ils seront explicités dans un de mes prochains livres. Je les partage pour info, mais sans ces explications à venir, en stage ou en livre, ils risquent d'être bien disparates!

  • Aussi diètes à tester (fiches pour penduler)
  • Lire tout le dossier "Naturologie: la voie douce" pour se positionner (dans l'article, je suis très partiale envers la voie que je préfère, celle que les auditeurs/référents que je valide privilégient aussi).

Lire un texte éclairant pour toute personne qui coache en assiette ressourçante ou toute autre méthode en nutri: Stratégie de la motivation, un texte original d'Olivier Lafay, coach et auteur de diverses excellentes "Méthodes de musculation" ciblées, aux éditions Amphora. Il ne suffit pas d'énoncer des bonnes intentions, il faut savoir les tenir. Un coach nutri doit aussi être un apprenti psy et un spécialiste des neurosciences et du comportement. Mon fils, qui muscule avec sa méthode, m'a pointé cette intervention de Lafay sur le forum: "mams, on dirait que c'est toi qui parles". L'auteur  n'a certainement pas raison sur tout (comme moi, tiens) mais son texte clair et persuasif m'épargne de devoir écrire sur le sujet. Je le reprends en clair en pdf pour une mise en page plus lisible, imprimable (en caractères sérif) et avec table des matières (et puis, qui sait combien de temps ce forum vivra?). J'ai aussi mis en évidence certains paragraphes, comme: " Le stratège, c’est celui qui, après l’apprentissage, passe à l’appropriation et crée sa formule, son style, lui permettant d’atteindre son but au-delà de toute méthode. Cette formule est souple, adaptable en permanence, car seul compte l’objectif. " Cela résume ma posture en nutrition. Lire la suite en pdf

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