taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel

Penser intelligemment le dossier viande

31.3 Contrebalançons le grand n'importe quoi de l'anti-viande dogmatique par des bateleurs de foire comme un Aurélien Barrau (dont j'ai relayé la triste tribune dans Libé hier). Lisons plutôt des analyses fines, pointues, documentées, écrites avec recul par des scientifiques du domaine (vous avez compris les sous-entendus?).
Comme celle qui va paraître, par les professeurs Frédéric Leroy (BE) et Adele Hite (USA).
Un avant-goût:en copie d'écran
#boeufemissaire. Poster conjoint à "Manger sans produits animaux?", série destinée aux parents et enseignants





"Nourritures vraies"
nouvelle édition 2018



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