taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel

Blog & FAQs



11.8.18. Troisième essai d'un de mes pains Mi-mi, sans aucun pétrissage, suivant la technique de Jim Lahey.   Lire la suite

10.8.18. Premier test pour le pain en 5 minutes de Hertzberg et François (un autre pain sans pétrissage)
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8.8 Une nouvelle variante du pain sans pétrissage, que je trouve encore plus simple que celle de Lahey.
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7.8.2018. Sources pour le pain sans pétrissage à la Jim Lahey, en français & ma variante nr 1 du pain Mi-mi sans pétrissage
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Je viens de découvrir une façon de découper les pâtes que je ne connaissais pas: alla chitarra (à la guitare)
voir une démo en vidéo
octobre 2016. Le pain sans aucun pétrissage de Jim Lahey
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