taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel

Blog & FAQs

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Le livre en est à sa troisième édition (mars 2014). Après ces longues pages de FAQs, je marque la fin de mes réponses aux mails à ce sujet. Toutes les réponses sont dans le livre ou dans ces pages. Merci de votre intérêt.
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 voir aussi le blog de "Primal-paléo", les recettes pratiques


23.8.2018 Paléo: le bon plan. Nouvel extrait pour les coachs, sur le site officiel: "Amines alimentaires ou endogènes: un résumé", page 48 du livre (via les bonus, voir les doubles astérisques).

15.12.17 NB. Une extension de la cure Retour au calme, prodigieuse dans ses effets: la cure Retour à soi (que je privilégie par rapport à la paléo permanente , à la cure Full ketone ou la cétogénique, par exemploe). Non encore publiée, elle est une variante de paléo hypoglucidique en chrononutrition. (lire le billet)

30.11 Témoignage de la part d'une nutrithérapeute. " T. Je viens de faire 15 jours la cure Retour au calme (Victoire !) et je me sens SUPER BIEN ! MERCI ! Je te remercie pour la clarté du livre, des 2 livres en fait, que je n'ai cessé de lire et relire. Je passe en mode croisière. J'ai retesté le chocolat noir et bio et les amandes en préparant des desserts à servir aujourd'hui et des crakers : aïe ! ouille ! .... " lire la suite

Voir aussi deux nouvelles recettes: crêpes plantain de Clelia et mayo de Maya.

5.10 Catherine Piette vient de publier ses interviews de Denise Minger, auteur américain et phénomène de la sphère ex-vegan - la vidéo: "Quelle est votre histoire?"

24.7.2014 Un site de référence, celui de Julien Venesson, grand amateur de paléo, rédacteur en chef d'Alternative Bien-Etre. Site riche d'articles très bien documentés. Fin août paraîtra son livre sur la paléo pour les sportifs: "Paléo nutrition". Prudence: Venesson est annoncé comme "journaliste scientifique", ce qu'il n'est pas. Il est un passionné profane, comme moi. Electron libre, comme moi. Infos à prendre donc avec des pincettes...

28.4.2014 Maya Dedecker donnera une conférence sur l'alimentation paléo au cross fit de Nivelles (BE) le vendredi 9 mai à 20h - contacter Yves Patte via www.crossfitnivelles.com


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