Gaufres de foire
21 juillet 2022 c'est la fête nationale belge, je propose une recette (hors saison) de notre traditionnelle "gauf' au suc'"..
La série qui vient cette semaine: ce sont des extraits en brouillon quasi final, dont les recettes ont été testées et retestées, d'une série sur les desserts ressourçants pour les "Jules".
Télécharger la recette:
La particularité de ces tomes: j'écris les recettes pour les novices ou flemmards, qui n'ont pas de grand matériel en cuisine. En outre, les recettes sont aussi adaptées pour n'intégrer QUE des nourritures vraies (le principe de l'Assiette Ressourçante de mes livres) et aucun de ces nouveaux produits intermédiaires, bien pratiques pour les pros mais trop opaques quant à leur procédé de fabrication réel.
Ceci est la première recette de la série des biscuits pour les «Jules» qui demande un matériel spécifique, en l’occurrence le gaufrier.