Céréales : pas de bol pour le petit dej
nov' 2017. Une des dernières émissions d'investigation alimentaire, sur France5
Une émission de Ghislaine Buffard / Réalisateur auteur, 53 min.
on sur Voir la rediffusifrancetv, rediffusion hélas inaccessible de mon IP belge. J'ai dû me fier au résumé par une amie française.
"En 30 ans, les céréales sont devenues le produit star des petits déjeuners français. Mais derrière une image soigneusement entretenue de produit équilibré et bénéfique pour la santé, se cachent souvent des recettes aux taux de sucre et de matière grasse élevés, qui contribuent fortement à l'obésité. Ce documentaire propose une enquête approfondie sur un business dans lequel les géants Nestlé et Kellogg's s'affrontent à coups de millions d'euros de publicité et de lobbying jusqu'au sommet de l'Etat."
NB août 2018: désormais payante (1.99€) sur ce réseau france-tv, mais disponible en clair ici: