27.8.25 La réactivité aux stress ambiants est une clef *principale* pour se maintenir en bonne santé, avant même les choix alimentaires. Un acteur essentiel nous aide à faire face aux agents stressants: le SNA ou Système Nerveux Autonome. Ci-dessous un résumé rapide, suffisant pour qu'un mangeur comprenne les tensions de force qui régissent ses réactions immunitaires, hormonales et digestives, entre autres. Un trouble digestif n'est pas dû qu'à la consommation de pain ou de crème fraîche...
1.10.2025 La nouvelle édition d'En finir avec le burn-out est disponible à la vente sur notre portail-maison, les brouillons de l'été y sont relus et corrigés. La plupart des billets disparaissent donc du site.
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