Le piège des anecdotes et des missionnaires de la cétogène ou de tout régime excessif (véganisme, carnivorisme, etc
16.5.26 Pourquoi le régime cétogène, à la mode aujourd’hui, semble-t-il si miraculeux sur les réseaux sociaux alors que, dans les études, il équivaut quasi au régime méditerranéen dans ses effets (récente étude Virta)? C'est le résultat d'un biais de sélection majeur.
Pourquoi le régime cétogène, à la mode aujourd’hui, semble-t-il si miraculeux sur les réseaux sociaux alors que, dans les études, il équivaut quasi au régime méditerranéen dans ses effets (récente étude Virta)? C'est le résultat d'un biais de sélection majeur: les 10 à 20 % de personnes pour qui le régime fonctionne spectaculairement deviennent des "évangélistes". Ils lancent des blogs, des podcasts et s'autoproclament "Keto Doctors", convaincus d'avoir trouvé la panacée . À l'inverse, les 80 à 90 % restants, pour qui l'expérience a été un échec ou s'est soldée par un rebond, restent silencieux.
Cette asymétrie d'information crée l'illusion que le succès est la norme.
La science est justement là pour nous offrir une image globale et impartiale, au-delà des histoires personnelles inspirantes mais incomplètes. "La science" n'est pourtant pas la seule référence. Je diffère des visions habituelles dans la mesure où je mets « le terrain » et « l’historique de l’humanité » sur le même plan de preuves que « la science » (lire mon billet https://www.taty.be/articles/devenirsoiTL.html#grille )
J'ai demandé à un agent LLM un poster sur base de mon texte:
NB technique. Je ne fais ici que décliner mon refrain depuis toujours en nutri, mais sous un autre ton et avec d'autres images. Pour expliciter le texte en bas du poster « Les études en nutri (randomisées) et l’analyse de l’historique de l’humain offrent une image globale là où les réseaux sociaux ne montrent que des histoires incomplètes. »
1/ les études observationnelles et/ou fondées sur des questionnaires de bonne volonté sont de basse qualité de preuve
2/ ce sont les études d’intervention sur humains qui comptent plus.
Et encore ! Les variables sont si complexes à gérer qu’elles ne reproduisent jamais le réel. Les budgets incommensurables empêchent que ces études soient menées assez longtemps.
Il nous faut donc nous fier
1/ à l’historique de l’humanité : a-t-on jamais mangé en permanence végane ? carnivore ? de l’industriel traficoté pur ? cétogène ? non !
2/ au terrain : soit l’expérience longue et rationnelle de mouvances entières, en exceptant les phénomènes « évangélistes », soit l’expérience sur nous-même – ce que je privilégie, comme le font les référents en profilage alimentaire®
Pour faire court dans le poster, je n’ai donc pas repris l’option de « terrain » dans le texte en bas du poster.
Baker versus la rancher de 85 ans - le cas carnivore et la crédulité
J'ajoute dans ce fil un ancien billet de 1.9.2023. A propos du bon dr Baker, carnivore militant, que je suis sur twitter. Il propose des vidéos et des touittes intéressants, mais ici aussi il est distrait, comme sur ce commentaire de photo::
Cette rancher canadienne, très carni depuis 65 ans, aurait 82 ans.
Oh la naïveté des mecs! Ou l'aveuglement des militants, qui saura?
Hey, cher Shawn, la chirurgie esthétique et les hormones de substitution sont à portée d'une fermière aussi, tu sais. Jane Fonda disait que son meilleur ami était son chirurgien esthétique 
Elle a fait bien des émules.
Si la cure carnivore a des atouts, ce bon docteur un peu trop militant nous prend pour des bacs à douche: je suis le dossier "carnivoria" depuis près de 20 ans et on n'aurait jamais entendu parler de ce phénomène de jeunesse prodigieuse?
Je ne vois pas l'intérêt de mentir pour faire passer sa passion. Mon refrain: belle info? Faire une pause, regarder à deux fois, réfléchir.
PS. Le thème n'est pas carnivore ou pas, le thème est la crédulité que génèrent les GAFAM et notre vie tourbillonnante.
En conclusion, je pique la dernière phrase du commentaire de Laurent Fontenoy ci-dessous: " la crédulité des crédules doit être dénoncée (...) au risque sinon qu'ils s'attaquent à tout discours raisonnable qui leur fait perdre leurs illusions, leurs rêves d'enfants. Les crédules nous menacent autant que ceux qui les exploitent." ("nous" étant, j'imagine, les rationnels utiisant leur libre pensée, leur esprit critique)
Laurent Fontenoy dans les commentaires du billet
Une photo et une bulle suffisent à beaucoup.
Pour tenter d'en faire prendre conscience récemment, j'ai expliqué, annonçant pourtant le canular, que j'avais caché dans la grange chez moi un moteur à énergie libre dont je ne pouvais parler, ni ne pouvais exposer publiquement, parce que je tenais à la vie... leitmotiv habituel de ce genre "d'inventions". J'avais emballé cela dans une jolie histoire familiale mêlant le vrai et le faux.
La meilleure c'est que j'ai reçu, malgré l'annonce de départ, des demandes pour plus d'informations, pouvoir venir le voir, et des maquettes sur lesquelles travaillaient certaines personnes qui m'avaient lues...
On m'a reproché d'avoir exploité la crédulité des gens alors que j'avais annoncé la couleur dés le départ et avoir donné cet exemple justement pour dénoncer l'exploitation de la crédulité et la facilité de créer de teles histoires.
Ceci dit la crédulité des crédules doit être dénoncée aussi et condamnée de la même façon, au risque sinon qu'ils s'attaquent à tout discours raisonnable qui leur font perdre leurs illusions, leurs rêves d'enfants. Les crédules nous menacent autant que ceux qui les exploitent.
Robb Wolf sur certaines dérives carni
Tant qu'à remonter d'anciens billets, en voici un datant du 12.1.2025: Robb Wolf sur les excès des carnivores antivégétaux aux States, qui deviennent parfois aussi rabiques que les véganes. Dans son récent article: "Les pratiquants de la cétogène et de la cure carnivore sont-ils égarés?:
"Mon refrain: « Essayez quelque chose pendant 30 jours. Voyez comment vous vous sentez, votre niveau de performance, observez vos signes personnels. Vérifiez les biomarqueurs avant et après l'intervention. Ensuite, évaluez si le changement en valait la peine POUR VOUS. "
Il partage là notre chanson "Profilage alimentaire" que vous connaissez via le réseau ad hoc et mes multiples billets.
Je vous invite à télécharger son guide carnivore en pdf (je rappelle qu'il est biochimiste et fana de nutri depuis longtemps) -> https://robbwolf.substack.com/api/v1/file/21a1e742-4ecd-459f-a4a2-bb2a98f220e4.pdf
Mes commentaires sur le contenu de ce guide en pdf:
1/ Européens, pensez que par chez nous, on n'a pas besoin de tant d'excès...
2/ Wolf cite les résultats sanguins du célèbre dr Shawn Baker, partagés lors d'un interview: il arrive à être quasidiabétique à base de pur steak
3/ Il mentionne Amber, une fille adorable, mais oublie de rappeler qu'elle n'a rien réglé à terme de ses soucis avec la carni, qu'elle pratique depuis si longtemps. C'est elle qui le reconnaît. Source sur mon blog, kékpart.
4/ Il oublie de mentionner le profil sanguin d'un dr Saladino, qui, de son propre aveu, s'est aggravé au plan endocrin avec la carnivore...
5/ Et bien sûr, puisqu'il a été victime de RCUH et prétend que seule la cétogène l'en a sorti, je suis à sa disposition pour une discussion par téléphone. Je lui exposerai le cas rarissime qu'une RCUH ne se rétablisse pas, en un an, en Nouvelle Flore alias SCD ***sans rajouter des masses de compléments*** et sans être aussi excessif qu'en cétogène, deux voies qui affaiblissent le sujet.
Dommage que cette mode carni fasse feu de forêt aux States... Protégeons-nous, gardons la biodiversité!
Voeu pieu, car la vague carni arrivera chez nous d'ici cinq ans.
Image provenant du pdf de Robb Wolff
Voir mon billet original sur fb
retour au dossier "Itinéraire de décrochage des sucres"