11.8-11.9 Carnet de suivi de mon court jeûne hydrique - page 6 et fin
Suite du carnet.Contexte: j'accompagne mon fils qui veut arrêter de fumer, je ne connais pas de meilleure méthode que le jeûne hydrique pour se libérer, avant cet arrêt, de tous les réactogènes alimentaires qui entretiennent la chaudière de l'inflammation à bas bruit et qui maintiennent donc en assuétude. Tant qu'à faire, je prends des notes. Biohacker un jour, biohacker toujours.
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Suivi après 3 semaines
Je vérifie le volume et le poids 3 semaines après ce micro-jeûne hydrique. Je rappelle que mon intérêt porte surtout sur la perte de gras viscéral, que l'on peut déduire du tour de taille. Et que je n'ai pas fait un jeûne hydrique classique, j'ai pris un jour sur deux un peu de viande, dans l'espoir de ne pas perdre de muscle (ce qui fait reprendre du gras après, théoriquement).
Depuis le 24/7 je n'ai pas mangé hors norme. Pas de cochonneries, pas de sucré. Peu mangé en fait, vu la torridité de l'atmosphère. Qui a faim par ces températures?
Blessée par une élongation au mollet, je n'ai plus joué au tennis depuis le 15/7. Aucun effet ni vers le haut ni vers le bas, mais ça c'est un refrain: que je bouge ou pas, rien ne bouge. Voir le billet. Je gage que dès que je reprends cette semaine, je ne verrai aucun changement sur le poids ou le volume.
Dans mes suivis statistiques, je ne note pas le tour de bras ou le volume des jambes, car bras et jambes restent minces chez moi, même à 60 ans. Tout le gras se concentre dans le tronc.
Toute bonne nouvelle: j'ai encore perdu un peu au passage .
Le tour de hanches: à coups de 3 centimètres à la fois, à chaque série de 3 jours de jeûne, je reviendrai peut être aux 91cm d'avant. Si mon corps le veut. Et si, dans un mois, je vois que c'est stabilisé.
Le gras: si je dois me fier à la balance (non professionnelle, faut-il le rappeler) + 1/2 kg de gras sur 3 semaines. Aheum il est temps soit de reprendre 3 jours de jeûne dans quelques jours, soit d'amorcer le stop & go qui me fera reperdre ce gras.
En tout cas, ce serait le signe que j'ai bien dû perdre du muscle. La prochaine tournée: je ferai du carné pur maigre (voir le NB) pendant 3 jours (du Stillman des années '70, quoi - que vous pouvez renommer Dukan si vous voulez, vu que le bonhomme lui a tout piqué).
Attention attention attention: ce n'est que mon hypothèse, ne pas prendre pour argent comptant
Et enfin, ce qui m'importe le moins: le poids.
Cela ne signifie rien pour ma santé.
A soixante ans, on est de toute façon un peu flapi, alors hein bon.
Résumé du suivi
Après 3 semaines, je vérifie mes données, pour voir si mon corps a conservé un bénéfice de ce mini jeûne : j'ai gardé une perte de 1300g en poids, 2cm de tour de hanches, 5cm de tour de taille, 1 cm de tour de cuisse et 1350grammes de gras. C'est surtout le tour de taille qui m'importe, car il indique le gras viscéral, celui qui me chagrine. Je voudrais que mes organes comme le foie puissent fonctionner sans être submergés de graisses. Ceci dit, je ne réitererai pas l'expérience du jeûne, je me suis sentie trop peu performante, je n'ai vraiment pas eu de plaisir à jeûner. Quand je suis en cétose par la cétogénique et non par le jeûne, en revanche, je suis sur un tapis volant, je surfe sur mes journées, je pétille. Ce serait plutôt mon choix pour la prochaine fois. Si ça me prend à nouveau. Je ne dépasserai pas 7 jours en cétogénique, délai après lequel je sens que mon système bascule de manière trop figée dans un mode univoque. C'est mon ressenti personnel, ce que j'ai pu observer, depuis 15 ans que je teste par périodes la cétogénique.
Oui, Jeanine, je pourrais reprendre le Stop & go si j'étais motivée par le poids, mais ce système tout génial qui'il soit ne m'est pas naturel. Je me "sens" au régime. Alors qu'en cétogénique, je suis dans mon aquarium. Je mange ce que j'aurais mangé hors cure, pain mis à part. Aucune restriction cognitive.
11.9 Rebelote après un mois: je vérifie mes données. J'ai conservé de ce mini-jeûne une perte de 600g en poids, 3cm de tour de hanches, 5cm de tour de taille, 1 cm de tour de cuisse mais ... je n'ai plus que 50grammes de gras de moins que mi-juillet. Comme quoi, je peux réitérer: on ne jeûne pas pour maigrir durablement, voyons. Perdre 1/2 kg alors qu'on en porte 15 de trop, c'est un peu vain... Mais je suis heureuse de l'effet sur le gras viscéral.
Au passage, je répète à l'envi: on ne pratique pas non plus la cétogénique pour mincir, car on reprend du poids quand on en sort. Et il faut, un jour ou l'autre, en sortir car ce n'est pas un plan tenable.
NB. Carné pur, maigre ou gras et cétogénique Je rappelle qu'est dit cétogénique tout programme qui entraîne la cétose, càd la production de cétones par le foie. Manger moins de 800 calories, en ne se limitant qu'au riz blanc: c'est cétogénique. Voir la cure de riz blanc anti-diabète de ce docteur fou des années 50 (qui fouettait les participants qui n'obéissaient pas...). Quand je mange autre chose que de la viande, je n'entre qu'en faible cétose (voir mes divers essais de cétoténique). Je ne connais la franche cétose qu'en carné pur (je réfute le terme de "carniste" qu'utilisent les végan-istes, terme qui indiquerait que je fais partie d'un mouvement). Et je ne perds de poids qu'en ne mangeant aucune graisse.Tout ça pour préciser encore une fois à l'intention des novices que non, mais non enfin, il ne faut pas manger gras pour la cétogénique! Longue explication dans mon topo expert à venir.
Et puis que non, mais non enfin! je ne mourrai pas de pratiquer des journées pure carnées. Les pratiquants du zero-carb (steak et eau et point barre) à qui cela réussit semblent tenir la route longtemps. Notez bien: à qui cela réussit...