taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel
  

Articles: la liste complète

Consultez l'un des articles
  • extrait d'un de mes livres, dont des anciennes éditions
  • d'un des dossiers en nutri avant publication
  • d'un des dossiers hors nutrition (5G, GAFAM, narratif covid, etc.)
  • dans les blogs individuels des livres: cliquez sur l'image en carroussel en haut de page.

Le dossier en cours : le thème du Profilage alimentaire, des brouillons d'un de mes livres à paraître "Choisir l'assiette selon le profil"

 



Extraits de livres parus

Pour consulter les blogs individuels des livres, comprenant des articles inédits, cliquez sur l'image en carroussel en haut de page d'accueil. Pour télécharger des extraits des livres:

Enfants sereins
(anciennement "Mes nerfs en paix"): le livre est en téléchargement libre

Gloutons de gluten
le livre est en téléchargement libre depuis l'été 2022

Mes racines en cuisine
(épuisé - réédité en "Pains et pâtes ressourçants" ci-dessous)


Télécharger les anciens numéros de mon bimestriel Cuisine Nature, qui vécut de 2003 à 2006 (22 numéros). Au passage mille mercis aux abonnés qui m'ont permis de développer l'écriture des topos au long de ce périple.

Dossiers et carnets à télécharger (nutrition)

Janvier 2020. Dossier "Le bœuf émissaire (Arguments et infographies autour des rumeurs antiviande) "

où l'on trouvera les premiers brouillons de mon livre éponyme

5. Automne 2019: Recettes ressourçantes à l'ancienne - livrets gratuits


15.11.19 Avant l'édition de mon livre ci-contre, j'ai le plaisir de partager mes recettes de Cuisine ressourçante à l'ancienne en téléchargement gratis, à partir de notre portail maison www.greenshop.fr: la choucroute du novice, des conserves sans stérilisateur, des salaisons, le saindoux maison...

Automne 2017: Dossier "Prévenir une rechute de cancer par la diététique, une vision selon les profils biochimiques"

12.6.2018. Seuls quelques brouillons sont gardés ici, sous forme d'extraits, si l'on veut, du livre à venir. Les autres partent en production pour le livre papier, qui sortira fin 2022 chez Aladdin.


Automne 2016: Dossier "Diète cétogénique: pour qui? pourquoi?"

mai 2018. Le livre est parti en production, les brouillons que je publiais ont disparu du blog (en majorité) .
Curieux et impatient? Les bases minimorum se trouvent dans deux topos déjà disponibles chez Aladdin: Pour qui sonne le gras? et Cinglés de sucres.

Automne 2016: Dossier "Le chic du végane, le choc du réel".

Sous-titré: "Parents et enseignants, aidez les ados à réviser les légendes véganes". Je réunis ici mes brouillons d'un livre à paraître, billets écrits depuis 2008 environ. Voir aussi le topo expert déjà paru "Quand le végé se fane" - ou comment recalibrer les menus avec bon sens quand un végétarien doit se requinquer ( mars 2020)

NB mi- 2020: une partie des brouillons sont retirés du site, le livre paraîtra fin 2021 (covid oblige, la parution prévue mi- ou fin-2020 est postposée).

Printemps 2015: Dossier "La naturologie douce"

Dans les jours à venir, je consignerai quelques pensées un peu fraîches sur les sujets qui animent la blogosphère nutri en francophonie. A l'intention des praticiens de la naturopathie, une défense de la version douce de la naturologie, à l'heure où les pratiques brutales semblent monnaie courante.

Articles journalistes (en texte)

 Voir aussi via les Ressources

Dossiers hors nutrition

 


Le circus virule: ce que covid19 est venu révéler

Courant 2020, je vous propose de réfléchir ensemble à ce que la crise covid vient révéler de nos sociétés. Répertoire "non-alimentaire" de ce site. Je mets ma casquette de Jiminy Cricket, comme pour le dossier à charge contre les Gafam, de 2017-2018. Je transfère certains des billets écrits en brouillon sur fb pendant le confinement. Ils serviront surtout de rappel pour ne pas oublier ce que l’on vient de nous faire vivre. L’amnésie arrive trop vite après des crises, en même temps que les fameux noeuds de fil de pêche de la mémoire.
Depuis que je réunis des dossiers sur le site (boeuf émissaire, gafam, etc.), j’ai toujours annoncé que je faisais des dossiers à charge, car les médias classiques se font les relais de la pensée unique de leur côté. Pourquoi refaire leur boulot? Voici donc ma collection de billets à charge.

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Stop 5G, dossier avril 2020


J'anime un site qui se centre sur l'alimentation comme "remède". Je publie ici cependant un dossier sur la toxicité des CEM (champs électromagnétiques), car ils peuvent agir en frein, en bloqueur organique. Le stress chronique subi est si intense que toute tentative de réforme alimentaire est vaine. C'est spécialement crucial dans la stratégie de certains cas d'épuisement chronique, raison pour laquelle le dossier est hébergé sur le blog "Quand j'étais vieille".
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Ce que les gafam font à l'homme (2017-2018)

Sujet qui me tient particulièrement à coeur comme l'éducateur de rue que je prétends être.
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2023. "Les transgenres sont des machos comme les autres" (Chronique du Bas-Empire transactiviste)

Le mouvement LGBT que tant de nos concitoyens soutiennent n'est plus la Pride du début. La mouvance a été phagocytée par une horde de fétichistes sexuels, paradant en défenseurs de droits civiques mais ne visant qu'à se faire voir et à imposer, bis repetita, la force du désir masculin à toute la société, piétinant au passage droits des enfants et des femmes.

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2023: Leave the kids alone (nouveaux guides sexuels dans les écoles primaires et prosélytisme transgenre auprès des ados)

NB 2024. J'ai arrêté de nourrir ce dossier, réalisé en été 2023. La raison: écoeurée, dégoûtée, je n'ai plus eu le courage de regarder en face la lâcheté de nos dirigeants, le cynisme des lobbies, la médiocrité des relais media et de ma famille de gauche, l'aveuglement de parents et enseignants sur ces sujets si délicats: la transidentité chez les jeunes et leur "éducation affective et sexuelle". . La plupart des interlocuteurs ne voient pas ce que cache ce mouvement , par exemple les serpentesques intentions du guide Evras: informer les enfants quant aux actes sexuels les rend potentiellement consentants, tout jeunes qu'ils soient, car qui est au courant consent... Ce n'est qu'une des voies détournées que prennent des lobbies pervers pour arriver à leurs fins, la voie royale leur étant ouverte dans une société à l'agonie, qui ne se voit pas plonger dans l'abîme et qui est aveuglée par une modernité affolée.


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Et encore...

Hors sujet "alimentaire" pur, je voudrais partager avec vous le texte d'une conversation radiophonique de mon cher (feu) oncle GEORGES PASSELECQ, sur un sujet essentiel et aujourd'hui négligé: l'émerveillement! Cette intervention me semble si appropriée à notre sujet ... et ce cher Jojo-la-Bible dépasse si finement, si allègrement toutes les écoles de pensée étriquées auxquelles nous ont habitués les pères de l'Eglise ("Jojo-la-Bible" parce que moine à Maredsous entre autres)... Il y rejoint paradoxalement un gnostique comme Cioran « La science est l’escamotage de la sagesse au nom de la connaissance du monde », dans Entretiens (avec Luis Jorge Jalfen, 1982). En gros et en travers, l'émerveillement de l'enfant ne serait-il pas le chemin pour se re-naturer (si vous êtes ici, c'est probablement que cela correspond à votre recherche, non?).  

Des fables

janvier 2016. Je viens de retrouver quelques fables ou extraits de livre qui font sens dans une démarche de conscience alimentaire...